La asignatura de Sistemas de Gestión de la Calidad introduce a los estudiantes en los principios y herramientas necesarias para garantizar productos seguros, inocuos y de alta calidad. Se estudian normas enfocadas en el control y mejora de los procesos productivos. Esta materia permite comprender la importancia de la calidad y promoviendo la mejora continua, el cumplimiento de la normativa vigente y la satisfacción del consumidor.